爱写诗,爱美食的苏东坡

苏东坡的一生，豪迈不羁，潇洒悠游，这位闻名于世的大文豪不管身处何地，也不管何种境遇，他总是以一种乐观豁达的心态来面对。

他的后半??直处于被贬的状态，但他是贬到哪?吃到哪?。

贬谪黄州的几年，是苏东坡人生的低谷，但他还是笑面生活。

北宋元丰二年（年），苏东坡因“乌台诗案”，虽然保住了性命，却丢官降职，被贬到湖北黄州（今湖北省黄冈市）。刚去黄州的时候，那里的生活条件比较困难，但是再难也难不倒苏轼这个潇洒的美食家，他总能在恶劣的环境中创造享受美食的机会。他耕种、盖房、酿酒、做饭、读书、交友、作诗、著书，忙得不亦乐乎，正是在黄州，经他研究做出了有名的东坡肉。

在宋代，当地的人们不喜欢吃猪肉，所以猪肉的价格也很便宜，苏东坡觉得猪肉不仅价廉而且营养也丰富，人们不喜欢吃，可能是没有找到一个合适的烹饪方法，于是他就用小火、少水、慢炖的方法，做出了一道流传千古的名菜——东坡肉。

苏轼还为此写了一首打油诗。

《猪肉颂》

宋代：苏轼

净洗铛，少著水，柴头罨烟焰不起。待他自熟莫催他，火候足时他自美。黄州好猪肉，价贱如泥土。贵者不肯吃，贫者不解煮，早晨起来打两碗，饱得自家君莫管。

北宋绍圣元年(年)，因新党执政，反对新法的苏东坡便以“讥讪先朝”的罪名被贬到惠州。

粤东的惠州当时是蛮荒、瘴疠之地。但在苏轼的眼里却看到了山川风物，美不胜收。在这里他又品尝到了鲜甜味美的时令鲜果。

惠州一绝

宋代：苏轼

罗浮山下四时春，

卢橘杨梅次第新。

日啖荔枝三百颗，

不辞长作岭南人。

他这是把心中的苦，过成了生活的甜。在看清人生残酷后，却依然热爱人生的态度，用自己的方式?将苦难的生活，过成了他诗中的“天堂”。

后来因为他写了“报道先生春睡美，道人轻打五更钟”的诗句，传到章恬耳里，章认为他的贬谪生活太闲适了，又被再贬到海南儋县。

绍圣四年（年），年已六十二岁的苏轼被一叶孤舟送到了徼边荒凉之地海南岛儋州（今海南儋州）。

在儋州，苏轼所受的迫害达到了极致。他曾写道：“此间食无肉，病无药，居无室，出无友，冬无炭，夏无寒泉……”，但天性不屈而超然的苏轼这次也没有被现实击垮，他向当地人买了一块地皮，父子二人动手盖房，淳朴善良的百姓也纷纷过来帮忙，有了固定的居住地，其他的也就慢慢的好起来了。苏轼走到哪里都会造福一方百姓，所以也深受百姓的爱戴。看到苏轼忙的又累又热，当地老百姓为苏轼奉上一碗，海南岛经典的消暑小吃清补凉，苏轼第一次吃到清补凉时，便当场写下了脍炙人口的诗句：

椰树之上采琼浆，捧来一碗白玉香。

清补凉是海南当地的一道传统美食，也是一道夏日甜品。洁白的椰奶、粉糯的绿豆、红豆、薏米搭配各种当季水果美味可口、清凉解暑。此后，苏东坡在琼期间每日必食一碗。

苏轼曾自己写到：‘若问平生功业，黄州，惠州，儋州’。可以说

这三个地方见证了苏轼心境一次次的升华。

世间唯有爱和美食不可被辜负。这句话被苏轼早在千年之前就演绎得淋漓尽致。热爱生活，爱这人间的烟火气，那份热气腾腾的烟火气，可以治愈人的灵魂。他不管何种境遇，总是以一份既来之则安之的心态面对日常，认真细致地对待一饭一蔬、一饮一食。透过诗人享受味觉美味后面，我们仿佛看到一个不屈的灵魂，一个永远追求更高远深刻情味的诗人和哲人。他不仅有：‘竹杖芒鞋轻胜马，谁怕？一蓑烟雨任平生。’的身处逆境屡遭挫折，而不畏惧不颓丧的倔强性格和旷达胸怀。还有‘人间有味是清欢’的清旷、闲雅的审美趣味和生活态度。在初到惠州吃到了鲜甜味美的荔枝后，他感慨地写到‘我生涉世本为口，一官久已轻莼鲈。’我一生做官不过是为了养家糊口，为求得一官半职，早把乡土之念给看轻，哪知道人生变幻无常，居然在这异乡品尝到如此佳果。仿佛再次找到了归属感。他一直在这个薄凉的世界里深情的活着。