上周末，罗浮山冰挂君一夜飙升成网红，
这周末，罗浮山千人盆菜宴将席卷平安夜！
吃货们！准备好接招30道当地风味的大盆菜吧！
作为新时代的吃货君，
咱们可是要融会贯通，中西合璧哟！
西方的平安夜，在中国就要过出东方的味道！
那就是到罗浮山吃正宗的客家大盆菜！
12月24日，平安夜当天，所有亲朋相聚，合家团圆美满相约在罗浮山，围成一桌共享当地美味佳肴和美景。此番良辰佳景，怎可错过呢！?
盆菜作为广东珠三角一带汉族的一种饮食习俗，已有数百年的历史。这道象征年的大“杂烩”，是用一个大大的盘子，将食物都放到里面，层层叠叠制出色香味俱全的菜肴。不仅烩出传统文化民俗的滋味，更烩出许多人童年的味道。
罗浮山盆菜宴的大盆菜共5层，以及30种源自罗浮山下的养生食材，分别是腊味、酥醪菜、酥醪年猪、横河沙上鹅、石坝走地三黄鸡、麻陂肉丸、柏塘茨菇、福田菜心、龙华手制腐竹、鹌鹑蛋、花菇、银杏、萝卜、莲藕、西兰花、娃娃菜、油豆腐等。
最上面的首层主要摆放酥醪腊味、三黄鸡和虾等；
第二层摆放麻陂肉丸、横河沙上鹅等；
第三层就是鹌鹑蛋、酥醪菜等；
第四层是茨菇、年猪等；
第五层是萝卜等其他食材；
最后，师傅还将特别熬制的肴汁浇淋到首层菜式上，让肴汁一层一层地往下渗透，使得食者可以一层层往下吃，一层比一层更有滋味。快吃完的时候，还可以往盆里加开水当作火锅汤底，额外煮食青菜或粉面等其他食材，保证大家“食过翻寻味”！
12月24日，
咱们相约罗浮山
不见不散咯！
请任性戳下面文字，报名参与哦！
《定了！食过返寻味的第三届罗浮山盆菜宴将于平安夜迎接全城饕餮！》
责任编辑：游林
编辑：刘艳如
校对：朱家裕
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