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“一方水土养一方百姓”
而罗浮山的特产---客家婆豆腐花，就是罗浮山养活当地百姓的一种特产。
出自客家景区
关于客家婆豆腐花的制作方法，大家动动手也是可以做出来的
经过精挑细选的黄豆放水跑5-8小时
保证让黄豆吸足水分
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浸泡好后的黄豆放进石磨一边加水一边磨
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磨好后把豆浆倒进锅里
开大火煮沸去涩
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豆浆煮好后会有豆腐渣
这时候就需要用到纱布将豆渣过滤
然后加入熟石膏水
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然后就耐心等待豆腐花凝结成型
图出自博罗县融媒体中心
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以上就是传统豆腐花的做法，现在的豆腐花不仅有原味的，还有红豆味，黑豆味的，绿豆味的，不仅仅味道多种，还出了双皮奶豆腐花。
春天来了，夏天还会远吗，在炎热的夏天吃上一杯入口即化，清凉解渴的豆腐花，并且去暑，这个夏天过的却是舒适。
by美食独播
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