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柴米油盐酱醋茶,书画琴棋诗酒花。民以食为天,不管古往今来、悲欢离合,“吃”都是一个永恒的话题。有了“柴米油盐酱醋茶”这些平凡之物,才能够滋生出“书画琴棋诗酒花”这些高雅之物。其实那些笔下佳作无数的诗人词人,也都是爱“吃”的,众所周知苏轼就是一个出了名的美食家,用现在的话来说,他就是一个不折不扣的“吃货”,其实不仅仅是苏轼,爱“吃”的还大有人在,今天让我们走进那些舌尖上的古诗词,走进诗人的味蕾。

柴米油盐酱醋茶

品茗尝鲜

雪沫乳花浮午盏,蓼茸蒿笋试春盘。人间有味是清欢。––宋·苏轼《浣溪沙》

苏东坡写这首词时正与泗州刘倩叔同游南山,作者称煎茶时上浮的气泡是“雪沫乳花”,“茶欲白,墨欲黑”,看来这午茶是真正的好茶,有茶还不够,“蓼茸蒿笋”这些春蔬也是少不了的,最后作者说“人间有味是清欢”,这是大家耳熟能详的一句诗了,可以想象东坡在品茗尝鲜时的悠然自得之态。

雪沫乳花浮午盏

鳜鱼肥美

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥。––唐·张志和《渔歌子》

这句诗应该是小朋友们都能随口背上来的,且内容通俗易懂,西塞山前,白鹭自由而欢快的飞翔,此时桃花盛开,流水潺潺,鳜鱼正肥。能将眼前景物观察得如此细致,可见作者很是闲适。但这句诗于无形之中暴露了作者的“吃货”本色,写“鳜鱼肥”的时候,作者此时大概已经是“口水直流三千尺”了吧!

西塞山前白鹭飞,桃花流水鳜鱼肥

甜食

桂花香馅裹胡桃,江米如珠井水淘。见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵。––清·符曾《上元竹枝词》

裹着核桃仁的香甜桂花馅儿,用井水淘过的如同珍珠般的江米,马家上好的滴粉汤圆,这一系列的美食,喜欢吃甜食的你是不是都快坐不住了?看来作者也对这些甜食情有独钟吧,不然他也不会一口气写这么多可口的甜食,馋坏了世人。

见说马家滴粉好,试灯风里卖元宵

荔枝

罗浮山下四时春,卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人。——宋·苏轼《惠州一绝》

美食家就是美食家,豪放派就是豪放派,就算是被贬至蛮荒之地,也不能让东坡摆脱“吃货”的称号,罗浮山下四季都像是春天,每天都有新鲜的枇杷和杨梅,如果每天都能吃三百颗荔枝,让东坡做一辈子的岭南人他也愿意。夸张点说,这位“吃货”能吃上荔枝,都快要忘记自己是谁了。被流放之人本应思乡,但苏轼倒好,他“不辞长作岭南人”,豁达的人,从“吃”也能体现出来。

日啖荔枝三百颗,不辞长作岭南人

佳肴美味

东门买彘骨,醢酱点橙薤。蒸鸡最知名,美不数鱼鳖。——陆游《饭罢戏作》

看题目就知道,陆游写这首诗的时候已经美餐了一顿了,又是猪排,又是蒸鸡,又是鱼鳖,还有酱和橙薤做调料,这是在过年吗?为啥吃的这么好?陆游也真“坏”,在品这么丰盛的饭菜时不与人分享,吃完后却来了一首“戏作”,让成千上万的人羡慕他那桌饭,这波操作,在下佩服!

佳肴美味

河豚

蒌蒿满地芦芽短,正是河豚欲上时。––宋·苏轼《惠崇春江晚景二首》

东坡舍命吃河豚,这个传说应该会有人听说过。苏轼是特别爱吃河豚的,但吃河豚这种食物是有风险的,稍微处理不慎,便是剧毒之物,但剧毒却挡不住这位豪放的美食家品尝美味的欲望,为了能品尝这世间的美味,舍命又何妨?

河豚

面条笋蕨

老子平生汤饼肠,客间汤饼亦何尝。怪来今晚加餐饭,一味庐山笋蕨香。––宋·杨万里《梳头看可正平诗有·老子平生汤饼肠》

“汤饼”即我们现在吃的面条,看来作者平日里吃的面条不少,今晚加了餐饭,是什么呢,“一味庐山笋蕨香”,是不是作者吃面条吃的生无可恋了,突然之间加了一道菜,作者兴奋不已,而写下了这首诗?

面条

我们的中华饮食文化,亦是博大精深,我们都知道《舌尖上的中国》,那这“舌尖上的诗词”,有没有令你垂涎欲滴呢?



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