白癜风引起的原因 https://news.39.net/bjzkhbzy/171211/5920693.html“快请坐，来尝尝我们这的茶”，招呼我们喝茶的是卢天福，博罗茶协协会会长。他一边招呼我们，一边熟练地为我们倒好茶水。他告诉我们，在博罗柏塘镇，家家户户开门即是茶园，入门即是柏塘山茶。04:37卢天福的指甲盖和手掌偏褐色，那是茶农特有的颜色。他的指甲盖里还有一些没来得及洗掉的泥土。发现我们在看他的指甲，他有些不好意思：“早上刚去一个茶园种茶苗，没办法，那个老板点名一定要我去”。卢天福今天56岁，做茶已经将近二十年了，他的茶苗和种茶技术，在博罗县柏塘镇家喻户晓。卢天福不说话的时候看起来有点严肃，但是一说到茶苗和茶就仿佛变了一个人。他推了推眼镜爽朗的笑，兴致高涨起来，开始主动回忆起小时候那些和茶有关的记忆。与茶初识童年趣事偷茶喝“大概八九岁的时候，我最喜欢“偷茶”喝”。谈到为什么会用“偷茶”二字时，他露出孩童般调皮的笑容说到，“以前我父亲白天进山采茶，下午回来炒制成茶后，都会泡上一壶茶水。为了防止孩子们偷喝，父亲会悄悄的把泡好的茶藏在床底”。每当这时，卢天福就会趁父亲不注意的时候偷偷的喝上几口，为避免被发现，卢天福会再重新添水进去。柏塘山茶浓郁，喝了消化比较快，容易肚子饿。但在那个物质匮乏的年代，却没有挡住卢天福对茶的喜欢。这段趣事，反而开启了他对茶最初的认识。小时候的卢天福还喜欢跟着父母上山采茶，“我的母亲今年84岁了，她从13岁开始上山采茶，有一次，在海拔米以上的山半腰，她无意间发现一棵古茶树，根据树干半径来推断，至少有多年树龄，现在我的茶园有30多棵古茶树。”说起自己的茶园，卢天福显得很兴奋并再三邀请我们去他的茶园看看。据卢天福介绍，他的茶园在柏塘镇一处海拔米的龙头山上。据相关资料考证，龙头山上最高的地方海拔达到米。山路崎岖不平、蜿蜒盘旋，窄窄的山路只能容纳一辆车经过，路的另外一侧就是山谷。我们坐在车里颠簸不平，每过一道弯都感觉惊心动魄。相比我们的紧张，卢天福很镇定自若，熟练的开着车在山路上爬坡，还时不时跟我们分享一些山里的趣事，缓解我们的紧张。在山路上颠簸了大半个小时，终于到达了茶园。放眼望去，整个山坡苍翠欲滴，远山如眉黛，在云雾的掩映下好似一副水墨画卷。百亩茶谷绿意盎然，处处氤氲着茶香。与茶相知视茶如子茶园的路坎坷不平，卢天福却走的很自在。“小时候我就跟着长辈上山采茶，所以山里的一切我都十分熟悉。”卢天福一边说着一边抚摸着身边一棵高高的茶树，“这就是我母亲发现的岁的古茶树。”如今，这棵古茶树仍然枝繁叶茂，茶园由卢天福守护，他认为，母亲懂这棵树，每一棵茶树都由大山之灵沉淀而成。如今，卢天福接手茶园已经二十多年，他几乎每天都要去茶园看一看。看着眼前的茶树，卢天福眼神温柔，“每一天都离不开，就想来感受一下，看看它们有什么变化，基本上当自己的孩子一样看待，种了茶就爱上茶，对它们都有感情。”他一边说，一边随手摘了几片茶叶吃。“放心吃，我们这里都是有机的茶叶，可以生吃的”，看到我们惊讶的眼神，卢天福乐呵呵的笑着并熟练地摘了一些当地独有的紫芽茶叶递给我们。茶叶入口，初时有些苦，但是很快舌尖就充盈着浓浓的甘甜。脚下虫儿呢喃，不知名的鸟儿，偶尔在林间高声说着什么，茶香还存留唇齿中，仿佛时间都静止了。与茶深交百斤试炼炒好茶我们在茶园摘了些新鲜的茶叶，回到卢天福的家。卢天福告诉我们，茶叶摘了就要当天炒制，不然就浪费了。“五年以前都是人工炒，白天采完茶就回家炒，一般要炒八个小时，茶叶多的时候甚至要炒到天亮”他一边说，一边熟练的挑拣着茶叶，拣茶、杀青、一揉二捻、炒干，一下子屋里就茶香四溢了。卢天福专注的炒着茶，一旁的手机响了都没有察觉。“炒茶的时候要心很静，心不静炒不好茶。”这是卢天福的炒茶秘籍。至今，在柏塘还流传着关于卢天福炒茶的佳话。据了解，为了炒出心目中的“好茶”，卢天福曾辗转深圳梅州等地学习。为了找出最适宜炒茶的温度，他曾每天几十斤几十斤地炒。“最初用至度的大火炒，把茶“炒死”了。”茶炒坏了就直接丢掉，他丝毫不觉得可惜，“因为那些都是不合格的茶，没有茶香”。后来受母亲的开导，根据香味来判定，加上反反复复的温度试验，炒了几百斤，最终才炒出了他心目中的“好茶”。炒茶结束后，我们尝试把手往锅里伸，放置大约锅身的一半时就已经有强烈的灼热感，不得不赶紧抽回。经年累月炒茶的卢天福，早已练就了一双“铁砂掌”。茶的传承卢天福炒完茶，他的妻子递了一杯茶。他接过茶，脸上的倦容顿时消减了不少。卢天福和妻子也是因茶结缘，十年前因为担心母亲的身体，妻子接过了母亲70年的炒茶手艺，现在传给了儿媳。“过去我父母一起采茶炒茶，然后我和我妻子一起做茶，如今又传给我儿子儿媳，现在我的孙子对这个也很感兴趣”，说起一家四代人对茶的喜爱，卢天福颇为欣慰：“我最开心的就是，柏塘山茶能传帮带”。卢天福里茶坊里整齐的堆放着一包包客户还未来得及取走的茶叶。“只要我身体好，我想一直干到老，茶叶让我感觉年轻”。卢天福一边认真的检查着茶叶，一边说到。对于每一批炒制的茶叶，卢天福都会亲自品鉴。很多人认为他过于认真，甚至太较真。和卢天福合作了十几年的有机化肥厂孙厂长，恰巧来送化肥，他说“我就是欣赏他这种认真的精神。”从卢天福的住处离开后，我们一行人都开始觉得腹中空空，好在方才喝过的茶香还存留唇齿中。远处的罗浮山脉连绵不绝，近处的小溪缓缓流淌，恰似一幅绝妙的青绿山水画。不禁让人想起那句“绿树村边合，青山郭外斜”。
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