它来了~~它来了！惠州带着它的特产美食来了，吃货老铁们都知道惠州有哪些特产呢？都吃过哪些特产美食呢？如果还没有吃过，那就一起来看看惠州都有哪些特产美食，饱饱眼福吧！
01惠州
在介绍惠州的特产美食之前先来一小段的惠州介绍吧。
惠州，广东省地级市，地处粤港澳大湾区东岸，背靠罗浮山，南临大亚湾，是珠江三角洲中心城市之一。惠州是东江中下游的中心城市，处在客家文化、广府文化和潮汕文化的交汇地带，各种文化相互交融、兼收并蓄，广东汉剧、渔歌、山歌等各种文化活动盛行，民间文化多姿多彩，被国务院列为国家历史文化名城。惠州还是客家人的重要聚居地和集散地之一，被称为客家侨都。惠州是广东三大族群客家人、潮汕人、广府人融合得最为成功的地方，也是客家人从陆地文明走向海洋文明的重要通道之一，客家人是惠州人中人数最多的群体，客家文化是惠州文化中不可或缺的重要组成部分。
02惠州特产美食
1、龙门西溪竹笋
龙门产的笋干色泽金黄，香甜爽滑，笋体大、肉厚，肉质鲜白肥嫩、爽口，用鲜笋加工制作的干笋衣薄而透明，用作各种肉类的配料，其味道鲜美。除此之外它的营养丰富，含有人体所需的多种胺基酸以及磷、铁、钙、镁等微量元素和各种维生素，并有减肥、降血压、健体等功效。
龙门西溪竹笋炒肉2、博罗酥
博罗县的特色传统名点，是一种灰色的方块酥糖，选用黑白芝麻，以麦芽糖、白沙糖、面粉等作配料，用传统的加工工艺精制而成。有酥松可口、甜而不腻等特点。所谓的酥是手上稍一使劲拿，它就散成粉末，放入嘴里，会自然化开。
博罗酥
3、马陂肉丸
是选用米糠和番薯苗喂养的猪肉作为原料，直接用手抓捏肉泥制作而成，制作出来的肉丸肉美汤鲜、口感爽滑、韧劲十足。
马陂肉丸4、罗浮山酥醪菜
酥醪菜又名仙人菜，是一种由野菜制成的干菜，是惠州的名优特农产品之一，具有味道鲜美的特点和清热润肺的功效，是煲汤的不二之选配料。
罗浮山酥醪菜5、惠州梅菜
又称为“惠州贡菜”，它是用新鲜的梅菜经晾晒、精选、飘盐等多道工序制成，色泽金黄、香气扑鼻、清甜爽口、不寒不燥、不湿不热，不仅可独成一味菜，又可以作为配料制成梅菜扣肉、梅菜蒸猪肉、梅菜蒸牛肉等菜。
惠州梅菜6、敛糕
敛糕一般用糯米粉和粘米粉制作的，混合时用水调匀，调匀后要加上糕种（发酵物），而后制饼饼状蒸熟。
敛糕7、龙门米饼
旧时又称年饼，以冬米、花生为主要原料，盐、糖为辅料制成的。米饼皮薄馅多，爽脆可口，咸淡适中，清香宜人。以前的米饼款式不多，以圆形为主，有月圆之意，寄托了人们对美好生活的追求，有时候会有少许鱼形，谐音余，寓意年年有余。
龙门米饼8、阿嬷叫
是惠州最出名、最独特的小吃之一，已有多年历史。以白萝卜丝、虾米、肉粒和已调好味料的面粉浆，用小网篓舀放进沸油锅中慢火煎炸，成小碗状，外酥内软，因有萝卜的清香而不油腻。
阿嬷叫9、大笼板
是以糯米粉作为主料，加入红糖、冰片糖、白糖或砂糖，又加一点粘米粉，然后用大盛器盛好，猛火蒸至一两个小时就可以上锅了，切成小块。大笼板的颜色是棕红色的，吃起来甜甜的。
大笼板好了，除了以上的特产美食，作为吃货的你们还吃过哪些呢
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