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中国人有新年烧香拜佛的习惯，祈求新的一年吉兆降临，保佑家人平安。
新年将至，身边不少广东的朋友准备行动，要去惠州罗浮山下的冲虚古观迎接新的一年。
湖边的千年古观
冲虚古观位于广东省惠州市博罗县境内的罗浮山下。
东晋时期，葛洪辞官见此处山灵水秀、仙云锦环，便筑观炼丹，至今还遗留了洗药池和炼丹炉。
其中炼丹炉旁边还有一座东坡亭，因为苏东坡为这座炼丹炉留了四个字“稚川丹灶”。
到了宋朝，这座多次重修扩建的道观被正式命名冲虚观。
如今，多岁的冲虚观可谓是名副其实的古观了，位列中国十大古观之一。
青灰色的古观依山傍湖，坐临白莲湖畔。在湖的对面望去，观后仙山云绕，观前碧绿清澈。
青山古观倒影在湖水之上。人们看到这幅灵气逼人的山水画卷，都不禁感叹：不愧是道家的“第七洞天”，名不虚传！
古观中列有三清殿、元辰殿、吕祖殿、还有葛洪的“葛仙宝殿”，福泽遍布岭南，众多信男善女来这里求愿去邪，祈获平安。
造福千年的药山
冲虚古观中供奉的神仙法力如何，很难求证。但建造古观的葛洪和他身后的这座罗浮山，确确实实的担得起治病救人的千年药山。
罗浮山是岭南第一山。
这里雨量充足，适合各类中草药材生存，在中药行有“北有长白山，南有罗浮山”之称，是天然的中草药宝库。
而古代炼丹者多通医术，葛洪更是此中翘楚，他心系百姓，利用终身所学和背后取之不尽的药材宝库，编写了著名的《肘后备急方》。
之所以有这个名字，是希望百姓可以将此书塞在肘后，普通人也可以照书救人，因此得名。
如今73方《肘后备急方》中最有名的是这一句：“青蒿一握，以水二升渍，绞取汁，尽服之”。
屠呦呦就是在这一古方中得到灵感，发现了青蒿素是治疗疟疾的良药，挽救了数百万人的生命，减少了数亿人次的痛苦。
年，屠呦呦被授予诺贝尔生理学或医学奖。
可以说，是两位神医跨越千年的握手，为全人类做出了巨大的贡献。罗浮山便是他们之间的纽带。
天然好水土，天然好美味
到了罗浮山，拜了冲虚古观，自然要踏云观山，欣赏云中的仙境，感受着飘渺迷人。
但，也一定要抽出时间来品尝这里的美味。
苏东坡著名诗句“罗浮山下四时春，卢橘杨梅次第新。日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人。”描述的就是这里。
同时，这里也是客家菜的发源地之一。
若是有机会来，一定要尝尝本地特色酥醪腊肉。
到了秋高气爽的时节，酥醪人便会开始制作腊肉，本地的肉质绝佳，品质一流。做出的腊肉表面金灿灿油汪汪，清水煮熟，就是美味。下饭配酒，皆是回味无穷。
用本地土窑烤鸡，也是一绝。鸡肉含有泥土的清香，咬一口鲜美多汁，嫩滑无比。
将葱姜蒜豆豉盖在公庄河鱼干上清蒸，让香料的味道渗入鱼干体，鱼干入味鲜美，肉质不柴，让人难忘。
发现了吗？美味的做法都很简单。诀窍就是食材本身的鲜美。
好山好水才能培育出如此新鲜的食材，这天然早就美味，难怪苏东坡，赋诗为证愿意“长作岭南人”。
多少都市人来这里，不仅是为了祈愿古观、拜佛仙山和品尝美味，更是仰慕这里的放松和天然。
新年伊始，带上轻松的心情，来这里偷得浮生半日闲。
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